Gęsta, intensywna, nieco pikantna i absolutnie kultowa. Bloody Mary to jeden z tych drinków, który ma tyle samo fanów, co wariacji. Ale co to Krwawa Mary i dlaczego ten drink budzi tyle emocji? Zostań z nami chwilę dłużej, a wspólnie zagłębimy się w historię Bloody Mary, poznamy jej nietypowe podanie i rzucimy okiem na jej obecność w popkulturze.
Jak powstała kultowa Krwawa Mary?
Historia drinka Bloody Mary sięga początków lat 20. XX wieku. Najczęściej przypisuje się stworzenie go Fernandowi Petiotowi, barmanowi pracującemu w paryskim barze Harry’s New York Bar. To właśnie tam miał po raz pierwszy połączyć wódkę z sokiem pomidorowym. Wtedy jeszcze bez ostrych przypraw, ale podstawy kultowego koktajlu już były obecne.
Petiot przeniósł się do Nowego Jorku, gdzie podrasował przepis, dodając pieprz, sos Worcestershire i Tabasco.Klienci byli zachwyceni, a Bloody Mary nabrała amerykańskiego charakteru i zyskała popularność na całym świecie.
Skąd nazwa Bloody Mary?
Choć przepis jest dość dobrze udokumentowany, pytanie skąd nazwa Bloody Mary wciąż budzi wiele emocji. Jedna z najczęstszych teorii łączy nazwę z angielską królową Marią I Tudor, zwaną Krwawą Marią, która „słynęła” z brutalnego zwalczania protestantyzmu. Czerwona barwa drinka idealnie pasowałaby do tej legendy.
Inna teoria łączy nazwę z amerykańską kelnerką Mary, której zachowanie lub wygląd miały zainspirować nazwę drinka. Choć trudno o jednoznaczną odpowiedź, historia Bloody Mary pozostaje tak samo intensywna jak i sam koktajl.
Co to Krwawa Mary? Poznaj klasyczną wersję
Bloody Mary to drink bazujący na wódce i soku pomidorowym, z dodatkiem przypraw i ostrych akcentów. Oto klasyczny przepis:
- 40 ml wódki (np. Wyborowa Klasyczna)
- 100 ml soku pomidorowego
- kilka kropli sosu Worcestershire
- kilka kropli Tabasco
- szczypta soli i pieprzu
- sok z ¼ cytryny
Wszystko mieszamy w shakerze z lodem i przelewamy do wysokiej szklanki typu highball. Na koniec dodajemy gałązkę selera naciowego jako ozdobę i „narzędzie” do mieszania.
Bloody Mary inaczej, czyli zabaw się przepisem i formą podania
Bloody Mary to drink, który aż prosi się o kreatywność. Oto kilka ciekawych pomysłów:
- Bloody Mary w stylu brunchowym: z dodatkiem ogórka kiszonego, krewetki, oliwek, a nawet minikanapek na patyczku!
- W wersji pikantnej: z ostrą papryczką chili, czarną solą lub wędzoną papryką.
- Z lodem w formie soku pomidorowego: by drink nie tracił smaku podczas rozpuszczania lodu.
- W kieliszku typu martini: elegancka, wytrawna wersja Bloody Mary na wieczorne przyjęcie.
Koktajl inny niż wszystkie
Nie da się ukryć, że nasza Krwawa Mary wyróżnia się spośród innych drinków pod każdym względem. Większość klasycznych drinków ma słodki lub orzeźwiający profil smakowy, Bloody Mary to z kolei koktajl wytrawny i pikantny. Podczas gdy większość koktajli kojarzy się z wieczorową porą, Bloody Mary jest klasycznym napojem brunchowym – jej ostry smak i pomidorowa baza uchodzą za sposób na poranne otrzeźwienie.
Jak oceniasz dany wpis?
(Ocena: 5.00)
